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Ingredientes:
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1/2 xícara de manteiga amolecida
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1/2 xícara de manteiga de amendoim ou pedaços
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1/2 xícara de açúcar granulado
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1/2 xícara de açúcar mascavo
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1 ovo
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1 1/4 xícaras de farinha de trigo
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1/2 colher de chá de fermento em pó
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1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
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1/4 colher de chá de sal
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1 xícara de raspas de chocolate meio amargo
Preparo:
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Preaqueça o forno a 180°C (355ºF).
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Bata a manteiga, o creme de amendoim e açúcar até obter uma massa lisa e homogênea.
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Adicione o ovo e misture até ficar cremoso.
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Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal.
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Adicione as raspas de chocolate.
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Com a ajuda de uma colher de chá, coloque pequenas porções da massa em uma assadeira levemente untada.
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Asse por 10-12 minutos a 180ºC (355°F).
By: Carolina Lopes (´16)
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